شیره انگور خالص ملایر – 500 گرم

توضیحات

معرفی

شیره انگور ملایر از دانه های انگور با کیفیت به دست می آید. این شیره ی لذیذ به تنهایی یک ماده غذایی کامل و مغذی به شمار می رود و فاقد هر گونه افزودنی های شیمیایی می باشد. تنها ماده تشکیل دهنده آن انگور است و به همین دلیل می توان آن را کاملا ارگانیک و طبیعی دانست.
برای تهیه شیره از انگور یا کشمش مرغوب‌ استفاده ی شود و به دلیل استفاده از انواع مختلف انگور در تهیه این محصول، طعم، رنگ و قوام شیره‌ انگور ‌های مختلف با هم تفاوت دارند. ابتدا انگور ها را شسته و سپس آنها را له می کنند. در مرحله بعد انگور ها را از صافی عبور داده و آب انگور خالص را جدا می نمایند. سپس به آن خاک سفید اضافه کرده و پس از مدت زمان یک روز، محلول را به مدت 2 ساعت بر روی حرارت می جوشانند تا غلیظ و کشدار شود و به رنگ قهوه ‌ای روشن و شفاف تبدیل گردد. حرارت مستقيم يا زياد در رنگ شيره تاثير زيادي دارد شيره هاي انگوري که به روش سنتي توليد مي شوند رنگ تيره تري نسبت به نوع صنعتی آن دارند.
ارزش غذایی شیره انگور
این محصول دارای ویتامین ‌های A، B،C و املاحی، چون آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و کلسیم است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می ‌باشد. علاوه بر این دارای خواص زيادي از جمله آنتي اکسيدان، اسيد آمينه است که که وجود اين مواد معدني در شيره باعث بهبود ضعف جسماني و افزايش سطح انرژي بدن مي شود.
طبع این محصول گرم است و مصرف زیاد آن برای افراد گرم مزاج ممکن است باعث غلیظ شدن صفرا، ایجاد سردرد، بالا رفتن حرارت بدن و جوش شود. علاوه بر این به دلیل قند زیاد برای افراد دیابتی مضر است و کالری بالای آن باعث چاقی و اضافه وزن در افراد کم تحرک می‌شود.