این محصول نان کراکر چند غله برند «مزرعه ناب» است. این نان در بسته‌بندی با ابعاد 13.5 × 1.5 × 7 سانتی‌متر عرضه می‌شود و حاوی 290 گرم نان کرار است. این محصول به دلیل اینکه از آرد جو، آرد جو دو سر، آرد چاودار، آرد گندم و سبوس تهیه شده، چند غله نام گرفته است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این نان‌ها از لحاظ بافت ظاهری، به رنگ قهوه‌ای بوده و روی آن‌ها دارای کنجد است. ارزش غذایی در هر 50 گرم از این نان، برابر با 199 کیلوکالری انرژی، 0.5 گرم قند، 2 گرم چربی، 0.15 گرم نمک بوده و فاقد اسیدهای چرب ترانس است.
شرکت صنایع غذایی «مزرعه ناب» از سال 1386 با تولید انواع نان‌های رژیمی، با استفاده از بهترین ماشین آلات تولید نان‌های صنعتی و خط تولید مجهز، فعالیت خود را آغاز کرد. محصولات این شرکت شامل نان کراکر چند غله، نان کروتین با طعم کچاپ، نان کروتین با طعم پیاز و جعفری، نان کروتین با طعم کره و سیر و نان کراکر در بسته‌بندی‌های چند عددی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند.
در فرایند پیچیده تولید نان با کیفیت بالا، از مواد تشکیل دهنده مختلفی استفاده می گردد. فیبرها معمولا اجزای مورد نیاز برای محصولات غذایی هستند. محبوبیت فیبر به خاطر ترکیبی از پلیمر کربوهیدرات، سلولز، نشاسته مقاوم و صمغ‌هاست. فیبرهای غذایی، نقش اساسی در رژیم غذایی انسان دارند. افزایش محتوی فیبرها در رژیم غذایی فواید سودمندی بر روی سلامتی انسان دارد، پیشگیری از دیابت، بیماری‌های قلبی، برخی سرطان‌ها و افزایش وزن، از جمله فواید وجود فیبرهای غذایی در رژیم غذایی انسان است.
نان کراکر چند غله «مزرعه ناب» سرشار از انواع فیبرهای محلول و غیر محلول است. فیبرهای غذایی باعث کاهش سطح کلسترول خون، کاهش مقدار گلوکز خون پس از صرف غذا می‌شوند. فیبرهای غذایی در تهیه نان دارای خاصیتی هستند که علاوه بر وجود خاصیت‌های فراوان و تاثیر بر سلامتی، زمان ماندگاری محصول را افزایش می دهند. فیبر استفاده شده در تولید این نان از بروز بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، برخی سرطان‌ها و افزایش وزن جلوگیری می‌کند. ترکیبات این محصول آرد جو، آرد جو دو سر، آرد چاودار، آرد گندم، سبوس، روغن مایع گیاهی آفتابگردان، خمیر مایع تر، نمک تصفیه شده، جو پرک، کنجد و آب است.
همان‌طور که اشاره شد این محصول از آرد گندم تهیه شده است. آرد گندم علاوه بر ایجاد بافت و ظاهر متفاوت و بهتر نان، بر روی طعم نان نیز تاثیر داشته و طعم آن را بهبود می‌دهد. از جمله خواص سودمند آرد گندم، می‌توان به وجود ویتامین‌ها و مواد مغذی و همچنین هضم و جذب سریع‌تر و راحت‌تر نان اشاره کرد. نان کراکر چند غله تهیه شده از آرد گندم، برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است. همچنین این نان به دلیل وجود سبوس در مواد اولیه‌اش، بیشترین سهم از ویتامین‌های گروه B را دارد. این نان سرشار از فیبر و مواد معدنی بوده و موجب کاهش کلسترول بد می‌شود.
| برند | مزرعه ناب |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.