زعفران سحرخیز – 4.608 گرم

Description

معرفی

زعفران چاشنی و رنگ‌دهنده طبیعی پرخاصیتی است که از آشپزی ما ایرانیان به هیچ‌وجه کنار نمی‌رود. برای استفاده از زعفران و رنگ‌دهی آن راه‌های زیادی مانند دم‌کردن آن یا ریختن آن روی یخ است. زعفران سحرخیز مقدار 4.608 گرم یکی از زعفران‌های خوب عرضه شده در بازار است. این زعفران از نوع رشته‌ای بریده است که در بسته‌بندی مقوایی توسط «سحرخیز» تولید و عرضه شده ‌است. زعفران یکی از محبوب‌ترین ادویه‌هاست که آن را از گل زعفران (Crocus sativus) می‌گیرند. این ادویه باارزش، باکیفیت‌های متفاوتی عرضه می‌شود. زعفران خوب و باکیفیت کمی تلخ است و به آرامی رنگ می‌دهد، درغیراین صورت باید شک کنید که مواد افزودنی داشته باشد. زعفران گردش خون را بهبود می‌بخشد و این باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. حتما شنیده‌اید که زعفران شادی‌آور است، این ادویه نوعی تاثیر ضدافسردگی بر روی مغز دارد و روی هورمون‌های بدن تاثیر می‌گذارد. زعفران در پخت و تزئین برنج، انواع خورش‌ها و شربت‌های ایرانی استفاده می‌شود و غذا با آن رنگ و طعم بی‌نظیری به خود می‌گیرد.

زعفران؛ مفید خوش‌رنگ

زعفران برای هر سن و سالی مفید است و همه می‌توانند از این گیاه استفاده کنند. به‌طور مثال این گیاه از کاهش دید در سالخوردگی جلوگیری می‌کند و سلول‌های بینایی را تقویت خواهد کرد. یکی از خواص زعفران که کمتر به آن توجه شده آن است که این گیاه می‌تواند چربی خون را کم کرده و حتی درمان کند استفاده از زعفران در غذا یا به‌صورت دم‌نوش برای از بین بردن خونریزی‌های بعد از زایمان به مادران توصیه می‌شود.

آنتی‌اکسیدان موجود در زعفران این گیاه مفید را به گیاهی ضد سرطان تبدیل کرده و مصرف روزانه آن به تمام افراد توصیه می‌شود. حتماً شنیده‌اید که زعفران نشاط‌آور است و به همین دلیل اگر فردی دچار بیماری افسردگی باشد با افزودن زعفران به غذا می‌تواند این مشکل را به‌مرورزمان درمان کند و ازلحاظ روحی نیز شاد و سالم شود.

زعفران سحرخیز

مفید و طبیعی

زمانی که از زعفران خوش‌رنگ در غذاهایتان استفاده می‌کنید، خواهید دید که غذای شما علاوه برداشتن رنگ و لعاب بهتر، زودتر هضم می‌شود و علاوه‌بر اینکه معده شما تقویت خواهد شد و مراحل گوارش غذا در بدنتان نیز راحت‌تر انجام می‌شود. این گیاه دارای قسمت‌های مختلفی است که مهم‌ترین آن سرگل است که با توجه به رنگ بیشتری که دارد به شما نیز در زمان استفاده رنگ بیشتری خواهد داد و می‌توانید با کمترین میزان آن غذاها و دسرهای زیادی را آماده استفاده کنید و این نکته ازنظر هزینه برای شما به‌صرفه خواهد بود. از ترکیبات اصلی زعفران کروسین بوده که عامل رنگ زعفران است. بهتر است بدانید زعفران ضد سرطان بوده و امروزه از آن در انواع داروی ضد تومور و جمع کننده رادیکال‌های آزاد استفاده می‌شود.