Description
معرفی
چای ایرانی به سبب شرایط آب و هوای کوهستانی شمال ایران دارای عطر و خواص بی نظیری است. شاید تمام مصرف کنندگان ایرانی و خارجی در جهان به خوبی از این مسئله آگاهی نداشته باشند که چای ایران جزو محصولات طبیعی و به نوعی ارگانیک است.چای قلم یک نوع چای با ظاهری درشت تر از بقیه انواع چای سیاه و طعم و رنگی منحصر به فرد می باشد.چای ممتاز قلم از ناحیه ساقه گیاه چای تولید شده است.برای تولید چای سیاه قلم، گیاه چای قبل از خشک شدن یک دوره تخمیر را تجربه می کند و بعد خشک می گردد.واژه قلم که در معرفی این نوع چای به کار رفته است حاکی از خصوصیات فیزیکی چای و همچنین قسمتی از گیاه چای است که در تهیه آن مورد استفاده قرار گرفته است.چای قلم از ساقه و برگهای پهنتر و پایینتر بوته چای تهیه می شود. شکل چای قلم معمولا بلند و باریک بوده و از نظر رنگ و عطر هنوز چای مرغوبی محسوب می شود.
چای سیاه ممتاز حاوی مواد ذیل است:
ماده کافئین و تانین که آرام بخش دستگاه عصبی است
ماده تئوفیلین که ساختاری مانند کافئین دارد در چای سبز و سیاه وجود دارد , شل کردن و آزاد سازی عضلات و ماهیچه ها ، افزایش دهنده جریان خون در کلیهها و سایر اعضا , افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلات قلب بدن ، تنظیم ضربان قلب بدن ، کاهش فشار خون و اثرات التهابی در بدن انسان.ماده تیانین که طعم دهنده چای است.
ماده کاتچین که در چای سبز و سیاه موجود اما در چای سبز مقدار آن بیشتر است , این ماده ضد سرطان است همچنین کاهش دهنده چربی خون و ضد ویروس نیز است و ازافزایش قند خون جلوگیری می کند.
مواد فلوراید و فلووانوئید که سبب استحکام دندان می باشد و همچنین از ایجاد بویبددهان پیشگیری می کند.
ویتامین های B کمپلکس C , و E نیز در چای وجود دارد. ویتامین C که کاهش دهنده اضطراب است و علائم سرماخوردگی را برطرف می کند.-ویتامین ب کمپلکس و ویتامین ای نیز سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود.
رفع خواب آلودگی , تقویت نیروی ذهن , گوارش غذا و کاهش میگرن از دیگر خواص مهم چای ایرانی است.
چای ;vkg, ایرانی و ارگانیک و محصول شمال ایران و با کیفیت صادراتی است و از هیچ سم و کودی برای بالا بردن کیفیت آن استفاده نشده است.
Reviews
There are no reviews yet.