پودر شکر قنادی ضامن – 300 گرم

Description

معرفی

شکر قنادی نوعی شکر مرغوب است که بیشتر برای لعاب روی شیرینی و تزئین کیک و پخت انواع كيك و شيريني بکار برده می‌شود. ¬¬¬¬این شکر که با نام پودر قنادی يا به اصلاح عاميانه پودر قند نیز شناخته می شود ، ریزترین فرم شکر سفید است و ذرات تشکیل دهنده آن از ریزترین الک هم عبور می کند. این نوع شکر در شیرینی پزی بسیار کاربرد دارد. برای تولید شیرینی های فشرده همچون شیرینی نخودچی ، همچنین خامه و کرم های مورد استفاده در قنادی که در عین شیرین بودن نباید ذرات شکر داخل آنها هنگام خوردن حس شوند ، استفاده می شود.