توضیحات
معرفی
زعفران ممتاز خالص یک مثقالی ، محصول استان خراسان میباشد.
زعفران ایران به خاطر داشتن رنگ و عطر مخصوص نظر همگان را به خود جلب کرده، ایران جز بزرگ‌ترین کشت کننده زعفران در دنیا است، زعفران در ایران در خراسان کشت می شود.در ایران سابقه کشت زعفران به عهد باستان بر می گردد.این محصول در دوره پارت‌ها به روم صادر گردید و بعدها در دوره مغول به کشور چین صادر می شد.
در حال حاظر چین بزرگ ترین وارد کننده زعفران ایران می باشد.
در کشور ما بیشتر افراد از زعفران به عنوان ادویه طعم دهنده استفاده می کنند.
از مزایای زعفران می توان به بهبود سلامت تنفس، تصحیح الگوهای خواب، کاهش خون ریزی، بهبود سلامت قلب و افزایش گردش خون،افزایش روند تولید گلبول سفید، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان بندی و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد.
زعفران، آنتی‌اکسیدان قوی می باشد که برای سلامتی بدن ضروری هست و همچنین حاوی ترکیباتی همچون کاروتنوئیدها، سافرانال، کروسین و همچنین مواد معدنی (پتاسیم، آهن، منگنز، کلسیم) و انواع ویتامین ها(از جمله (ویتامین C، ویتامین B6) می باشد.از دیگر خواص زعفران می توان به کاهش دهنده چربی و کلسترول خون اشاره کرد.
زعفران رنگ دهنده خوبی برای غذا می باشد،از گیاه زعفران در درمان بسیاری از بیماری از جمله عفونت ادراری،تسکین معده درد و درمان کم خونی،درمان آسم،بهبود بیماری های پوستی و چشمی استفاده می شود.
زعفران به عنوان مسکن دردهای لثه کاربرد دارد.زعفران دارای خواص ضدافسردگی است و یک آرام بخش قوی می باشد،تحقیقات نشان می‌دهد زعفران به بهبود روحیه، حافظه و افزایش توانایی یادگیری کمک می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.