رب گوجه فرنگی چین چین مناسب برای خوشرنگ و خوش‌طعم شدن انواع غذا در تمام دنیاست. رب گوجه‌فرنگی باد در دمای ب4 درجه سانتی‌گراد نگهداری شود و البته زیاد باز و بسته نکردن در یخچال نیز در سلامت ماندن رب تأثیر دارد. از رب‌های بی‌نام‌ونشان و فاقد تاریخ‌مصرف و مجوز بهداشت یا حتی فله‌ای غیراستاندارد استفاده نکنید، زیرا حاوی مواد نامطلوب هستند و پاستوریزه نیستند و شما را دچار مشکل خواهند کرد. خانگی پختن رب زمان زیادی لازم دارد و استفاده از رب گوجه صنعتی در هزینه و زمان شما صرفه‌جویی خواهد کرد. در گوجه ویتامین‌هایی مانند C و K و B دارد که با استفاده حتی یک قاشق این ویژگی‌ها را به غذایتان اضافه خواهید کرد. رب باید در یخچال و در ظروف شیشه‌ای نگهداری شود تا بتوانید سالم وبری مدت‌ها از آن استفاده کنید. رب گوجه‌فرنگی فقط نقش عطر یا طعم‌دهنده ندارد با داشتن 13 کالری در هر قاشق کالری کمی داشته و فاقد چربی است. کم‌کالری بودن رب به معنای سلامت بودن آن برای بدن و از همه مهم‌تر بی‌تأثیر بودن بر روی وزن ماست.
رب گوجه‌فرنگی بعد از باز شدن باید در داخل یخچال نگهداری شود. یکی از اتفاقات طبیعی که برای این محصول می‌افتد کپک‌زدگی آن است که به خاطر شرایط نامطلوب نگهداری ایجاد میشود؛ بنابراین برای جلوگیری از کپک‌زدگی رب در یخچال دمای آن را به دمای چهار درجه سانتی‌گراد برسانید، در یخچال را زیاد باز و بسته نکرده، بیش‌ازحد ظرفیت یخچال را پر نکنید، از قرار دادن میوه و سبزی آلوده در یخچال خودداری کنید و حتماً رب را درون ظروف شیشه‌ای و دردار نگهدارید.
ازجمله فرآورده‌هایی که تولید آن در سال‌های اخیر از رشد بسیار زیادی برخوردار بوده، رب گوجه‌فرنگی است. این محصول یکی از مهم‌ترین چاشنی‌‌های غذاهای ایرانی است و علاوه‌بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سس‌ها و کنسروهای مختلف به شمار می‌آید. گوجه‌فرنگی میوه‌ای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد. درواقع نوعی آنتی‌اکسیدان به نام لیکوپن مسئول ایجاد رنگ قرمز در گوجه‌فرنگی است که می‌‌تواند با رادیکال‌های موجود در بدن که موجب بروز سرطان و بیماری‌های قلبی و پیری زودرس میشود، مبارزه کند.
اولین نکته در خرید رب این است که ربی که مواد نگه‌دارنده نداشته باشد، کپک بزند، شاید مردم به‌غلط فکر کنند ربی که کپک می‌‌زند، رب باکیفیتی نیست درحالی‌که این موضوع نشان‌دهنده عدم وجود مواد نگه‌دارنده در محصول بوده و نشانه خوبی است. برای جلوگیری از کپک‌زدگی رب توصیه میشود حتماً در یخچال نگهداری شده و زمانی که در فلزی آن باز میشود باید از در پلاستیکی استفاده کنید. رب گوجه‌فرنگی ایلکا از بهترین مواد غذایی تشکیل‌شده است و این‌یک پیشنهاد ویژه به شماست.
در حال حاضر اکثریت مردم از رب گوجه‌فرنگی صنعتی استفاده می‌کنند. این محصول از مزرعه تا فروشگاه مراحل مختلف و متنوعی را طی میکند. مهم‌ترین نکته در تشخیص کیفیت نام برندی است که محصول را عرضه میکند، درواقع برند خود نمایانگر میزان کیفیت است. به‌طور مثال زمانی که نام برند چین چین را می‌‌شنویم، مطمئن هستیم که محصولات خوب و مطمئنی خریداری می‌‌کنیم.
| برند | چین چین |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.