Description
معرفی
ازجمله فرآوردههایی که تولید آن در سالهای اخیر از رشد بسیار زیادی برخوردار بوده، رب گوجهفرنگی است. این محصول یکی از مهمترین چاشنیهای غذاهای ایرانی است و علاوهبر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سسها و کنسروهای مختلف به شمار میآید. رب گوجه فرنگی بیژن مقدار 680 گرم بسیار خوشرنگ است و از بهترین مواد اولیه تولید شده است. گوجهفرنگی میوهای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد. درواقع نوعی آنتیاکسیدان به نام لیکوپن مسئول ایجاد رنگ قرمز در گوجهفرنگی است که میتواند با رادیکالهای موجود در بدن که موجب بروز سرطان و بیماریهای قلبی و پیری زودرس میشود، مبارزه کند. رب گوجهفرنگی بعد از باز شدن باید در داخل یخچال نگهداری شود. یکی از اتفاقات طبیعی که برای این محصول میافتد کپکزدگی آن است که به خاطر شرایط نامطلوب نگهداری ایجاد میشود؛ بنابراین برای جلوگیری از کپکزدگی رب در یخچال دمای آن را به دمای چهار درجه سانتیگراد برسانید، در یخچال را زیاد باز و بسته نکرده، بیشازحد ظرفیت یخچال را پر نکنید، از قرار دادن میوه و سبزی آلوده در یخچال خودداری کنید و حتماً رب را درون ظروف شیشهای و دردار نگهدارید.
Reviews
There are no reviews yet.