خامه لیوانی رامک غیر از مصرف به‌عنوان صبحانه، در وعده‌های دیگر و جهت مصارفی چون آشپزی، شیرینی‌پزی و در تهیه انواع سس‌ها، دسرها، کیک‌ها، اسنک‌ها و میان وعده‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. شرکت رامک خامه‌های خود را از مرغوب‌ترین شیر تهیه می‌کند که سبب حفظ کیفیت محصول در مدت‌زمانی بیشتر می‌شود. همچنین رامک با استفاده از روش ESL (تکنولوژی فرا پاستوریزه) و بدون استفاده از مواد نگه‌دارنده از سلامت کامل خامه‌ها اطمینان حاصل می‌کند. نمونه‌های دیگر خامه‌های رامک خامه کاکائویی و عسلی است. شرکت رامک که فعالیت خود را از سال 1374 آغاز کرده، مأموریت خود را سلامتی از طریق تغذیه تعریف نموده است. پیرو این مأموریت، رامک محصولات مختلف لبنی را در طیفی گسترده، باکیفیت مرغوب و طبق استانداردهای روز دنیا تولید می‌نماید. خامه محصولی از فرآورده‌های لبنی است که از چربی شیر به دست می‌آید. این محصول به‌صورت سنتی به همان شیوه ساخت سرشیر و از سُکون شیر تهیه می‌شود. خامه ماده غذایی بسیار مقوی است که در کنار تأمین بخش مناسبی از کالری موردنیاز روزانه، به دلیل دارا بودن مواد معدنی‌ای چون کلسیم و فسفر و ویتامین‌های محلول در چربی چون ویتامین A، E، D و K بسیار حائز اهمیت است. خامه رامک می‌تواند در تهیه انواع غذاها مانند بیف‌استروگانف، پاستا، لازانیا، خوراک زبان، چیکن تیکا ماسالا، باتر چیکن، انواع سوپ‌ها و اسنک‌هایی مانند سیب‌زمینی تنوری، پوره‌ی سیب‌زمینی و انواع سس‌ها مانند سس سفید یا بشامل مورداستفاده قرار گیرد. به‌علاوه خامه رامک تاپینگ یا روچینه و مکمل مغذی بسیاری از غذاها و طعم‌دهنده‌های اشتها آور است. خامه تنها مختص غذاهای ایرانی نیست و در بسیاری از مواد غذایی در سراسر جهان مورداستفاده قرار می‌گیرد. استفاده رامک از شیرهای درجه‌یک به همراه تکنولوژی پیشرفته ESL (فرا پاستوریزه، مخفف عبارت Extended Shelf Life) سبب افزایش مدت نگهداری محصول در یخچال بدون استفاده از مواد نگه‌دارنده تا 50 روز شده است. درحالی‌که این مدت برای سایر خامه‌های لیوانی کمتر است. درروش ESL خامه برای مدت 2 تا 3 ثانیه و در دمایی بین 130 تا 132 درجه سانتی‌گراد حرارت می‌بیند. طی این فرآیند در کنار حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی خامه، سلامت آن تضمین می‌شود.
خامه رامک می‌تواند در تهیه انواع غذاها مانند بیف استروگانف، پاستا، لازانیا، خوراک زبان، چیکن تیکا ماسالا، باتر چیکن، انواع سوپ‌ها و اسنک‌هایی مانند سیب‌زمینی تنوری، پوره‌ی سیب‌زمینی و انواع سس‌ها مانند سس میگو مورد استفاده قرار گیرد. بعلاوه خامه رامک تاپینگ و مکمل مغذی بسیاری از غذاها و طعم دهنده‌‌ای اشتها‌آور خواهد بود. زمان‌بندی مصرف این طعم‌دهنده‌ها و غذاها مانند میان وعده‌ها، دسرها، صبحانه‌ها و یا حتی بعضی از غذاهای اصلی است.
خامه تنها مختص غذاهای ایرانی نیست و در بسیاری از مواد غذایی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه به این موارد اشاره می‌کنیم:
– ایران: همراه با انواع مربا مانند مربای انار، مربای گل محمدی، مربای کیوی، مربای پوست پرتقال، مربای بهار نارنج
– دانمارک: همراه با پنیر، عسل، مربا، شکلات
– لبنان، بلژیک، کانادا، فرانسه، آمریکای جنوبی: کرپ شکلاتی (Chocolate Crepes)
– برزیل: میگو‌ی خامه‌ای Creamy Shrimp))
– کلمبیا: کیک ذرت شیرین Sweet Corn Cake))
– فرانسه: نان کروسان(Croissant Bread) ، نان لوف بریوش Brioche))
– هند: روتی ( Rogani Roti – Rich Bread)
– ایتالیا: نان بریوش Brioche))، مارمالاد Marmalade))
– ژاپن: کیتو، سوفله پنکیک Souffle Pancake))
– روسیه: پنکیک بلینی(Belini)، پنکیک الادی (Oladyi)
– اکراین : پنکیک بلینی(Belini)
– آفریقا‌ی جنوبی: حریره‌ی ذرت Corn Parsley))
– سوئد , هاوایی: نان شیرین(Sweet Bread)
– آمریکای جنوبی: پنکیک ( Pancake)
خامه ESL رامک ویتامین‌هایی از قبیل A، D، E و K دارد؛ تامین این ویتامین‌های محلول در چربی با مصرف میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌ها و چربی‌های حیوانی امکان پذیر است. نقش هریک از این ویتامین‌ها در بدن به شرح ذیل است:
– ویتامین: A تأثیر مفید بر بینایی، پوست، مخاط، سیستم ایمنی
– ویتامین: D جذب کلسیم، حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، حمایت از سلامت مغز و سیستم عصبی
– ویتامین: E مقابله با تأثیر منفی رادیکال‌های آزاد، جلوگیری از هدر رفتن اسیدهای چرب اشباع نشده به ویژه امگا 3 و امگا 6
– ویتامین: K انعقاد خون، تثبیت کلسیم استخوان‌ها
| برند | رامک |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.