باقلا پلو غذای ایرانی مجلسی و خوشمزه‌ای است که در کنار گوشت و مرغ غذایی کامل خواهد شد. اما باقلا هر فصلی در دسترس نیست و بهتر است آن را ذخیره کنید تا هرزمان از سال که خواستید، خانواده و میهمانانتان را با این غذا خوشحال کنید. باقلا از حبوبات بسیار پرخاصیت به حساب می‌آید؛ اگر در خانواده فرد مسن زندگی می‌کند، باقلا را در برنامه غذایی او قرار دهید، چون باقلا به دلیل داشتن منیزیم، فشار خون بالا را کاهش می‌دهد و برای بیماران قلبی هم مفید است. باقلا به دلیل داشتن ماده معدنی‌ای مانند مس، به کمک گلبول‌های قرمز و سفید شما می‌آید. اما اگر از کم‌خونی رنج می‌برید، باید بدانید باقلا حاوی مقدار قابل توجهی از آهن است. باقلا گیاهی است که در عین حال که پروتئین زیادی دارد، حاوی فیبر فراوانی است که تا مدت‌ها شما را سیر نگه می‌دارد، پس اگر قصد لاغر شدن دارید باقلا را بیشتر مصرف کنید. گفتنی است باقلا را به شکل پخته مصرف می‌کنند.
«دکتر بیژن» نام تجاری شرکت «سبز زرین تهران» است که از سوی وزارت جهادکشاورزی موفق به دریافت پروانه بهره‌برداری شده و از سوی وزارت بهداشت پروانه ساخت دریافت کرده است. شرکت سبز زرین تهران در سال 79 تاسیس شد و هدف آن، تولید و بسته‌بندی سبزیجات و صیفی‌جات بود. این شرکت در فضایی با مساحت 2 کیلومتر مربع احداث شد و شروع به فعالیت کرد. دکتر بیژن جزو اولین سبزیجات بسته‌بندی شده در کشور بود. واحد تولیدی شرکت سبز زرین تهران موفق به دریافت عنوان تولید کننده نمونه استان تهران از سوی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران شده است. کشت سبزیحات و میوه‌جات دکتر بیژن در محیطی کاملا سالم و بهداشتی تحت نظارت وزارت بهداشت انجام می‌گیرد.
سبزیجات دکتر بیژن طی 5 مرحله شستشو می‌شوند. سبزیجات دکتر بیژن تحت نظارت دقیق متخصصین شرکت و ورزارت بهداشت، در پالت‌های بزرگ جهت ته‌نشین شدن رسوبات غوطه‌ور می‌شوند و سپس با دستگاه‌های اتوماتیک شستشو شده و بعد از آن به محلول‌های ضدعفونی‌کننده آغشته می‌شوند. این مرحله هم به طور دقیق تحت نظر متخصصین انجام می‌گیرد. در مرحله بعد محصولات با آب فشارقوی شسته و کاملا تمیز می‌شوند تا اثری از مواد ضدعفونی‌کننده در آن‌ها نباشد. سبزیجات اکنون کاملا تمیز و پاک هستند و وقت آن است که در سالن سانتریفیوژ، کاملا خشک شوند. جالب است بدانید، خشک شدن سبزیجات هم با دستگاه انجام می‌شود. مرحله آخر آماده سازی سبزیجات بیژن این است که بعد از کنترل کیفیت، بسته‌بندی شوند. مسئول آزمایشگاه، محصولات بسته‌بندی شده را از نظر کیفیت محصول و کیفیت بسته‌بندی آزمایش می‌کند.
محصولات دکتر بیژن در مرحله تحت آزمون‌های بو، مزه، رنگ، ذرات خارجی، حشرات، شن و خاک، خاکستر نامحلول در اسید، باقیمانده آفت‌کش‌ها، نیتریت و نیترات قرار می‌گیرند. در انتهای این مرحله است که محصولات دکتر بیژن بعد از گرقتن تایید در دسترس مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد. گفتنی است تمامی دستگاه‌های اتوماتیکی که محصولات دکتر بیژن را آماده و پاکسازی می‌کنند، مورد تایید وزارت بهداشت قرار گرفته‌اند.
| برند | دکتر بیژن |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.